配料表:
详细做法:
STEP1、准备原料:杏仁粉(扁桃仁粉)120克、黄油(椰子油)35克、小鸡蛋1个(带37克30克)代糖6克(6克,喜欢一点可以放10克)
STEP2、黄油室温融化或者热水隔水融化或者微波炉加热1分钟,加入所有材料
STEP3、全部材料搅拌均匀
STEP4、搅拌均匀后,有饼干模的用饼干模没有的用手捏成饼干状
STEP5、烤箱180度预热5分钟。烤盘垫上油纸锡纸方便清洗,不垫直接放烤盘上也可以。中间那行最后一个是用手捏的,喜欢外酥内软厚度1.5厘米左右,喜欢硬一点可以弄薄一点
STEP6、180度烤8分钟,表面微黄即可(8-12分钟,个烤箱都有它的脾气,5分钟,可以先烤8分钟分钟)
STEP7、新鲜出炉
STEP8、凉了之后可以用密封盒装起来,冬天可以放一个星期,夏天三四天(新鲜出炉更好吃)
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