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热菜家常菜

黑巧坚果

2022-03-19 10:41:07

1.一定要耐高温的容器。2.烤箱温度略有不同,注意观察布丁,温度太高就减少10度。

配料表:

  • 牛奶 (180克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 糖 (15克)
  • 炼乳 (18克)
  • 黑巧克力 (适量)
  • 坚果 (60克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋磕入碗中,用蛋抽打均匀。

黑巧坚果

STEP2、加入180克牛奶,15克砂糖(可以根据自己口味增加减少,18克炼乳,搅拌均匀。

黑巧坚果

STEP3、过筛2次,是为了让布丁液更细腻。

黑巧坚果

STEP4、倒入烤碗内。(我用的是正方形耐高温玻璃烤碗)可以根据自己的情况选择。

黑巧坚果

STEP5、随意撒入巧克力块和坚果,放自己喜欢的。放入预热好的烤箱,210度20分钟左右。

黑巧坚果

STEP6、出炉啦!这是210度20分钟出来,不喜欢焦褐,度。还用水浴法,把碗放到盘上后。在盘里加3厘米水。下次我试了后再发作业哈

黑巧坚果


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