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热菜家常菜

牛奶布丁

2022-03-19 10:41:07

炉有旺弱,碗有深浅,时间略有不同,出锅后轻轻晃一晃碗,中心不像水一样晃代表蒸好了,如果中心duangduangduang就再蒸一下下,寄几把握(••)

配料表:

  • 牛奶 (375克)
  • 蛋白 (6个)
  • 白砂糖 (45克)

详细做法:

STEP1、准备一个干净容器,加入蛋白

STEP2、Z字型打散蛋白

牛奶布丁

STEP3、加入牛奶和白砂糖

牛奶布丁

STEP4、搅拌均匀至白砂糖全部融化

牛奶布丁

STEP5、过筛入碗

牛奶布丁

STEP6、烧一锅开水

STEP7、水滚入锅蒸15分钟

STEP8、出锅马上开吃比较嫩,待冷却以后放入冰箱冷藏再吃口感更好,也可以加水果、甜品或任何你喜欢的食材一起吃,发挥创意,你是最胖的()/

STEP9、封面照片是加的桂花蜜


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