STEP1、黄油室温软化，刮刀放上去可以轻松压扁即可，用电动打蛋器打至黄油顺滑（此时不用打发）。

STEP2、加入绵白糖，用电动打蛋器把糖打至完全融合在黄油里面。

STEP3、蛋液分两次加入黄油里面，每一次加入蛋液都要用打蛋器打至完全融合在黄油里面。

STEP4、最后一次加入蛋液后，用打蛋器打至黄油体积膨大成奶油状（打发）。

STEP5、筛入面粉用刮刀搅拌成如图所示就可以了。

STEP6、把面团装入袋中，挤出漂亮的饼干形状就可以了，烤箱中层185度十分钟，每个烤箱脾气不一样，各位宝宝们在烤箱旁边多盯着，以防烤糊哦！

STEP7、这是烤好的曲奇，超级好吃！跟外面卖的口感几乎一样！