STEP1、蛋黄中10g细砂糖3滴香草精打发至膨胀，颜色发白。

STEP2、蛋白分3次加入50g细砂糖打发只硬性发泡。有尖尖的勾为止。

STEP3、取1/3蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，再把蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

STEP4、混合好的面糊加入低筋面粉搅拌至无干粉为止。

STEP5、装入裱花袋中，挤在烤盘上准备去烤箱。

STEP6、烤箱提前预热，190/中间层/12分钟。

STEP7、完成