配料表:
详细做法:
STEP1、助农买来的5斤四川大凉山草莓
STEP2、个头更大,卖相不好,不算甜我没刻意去称重,计算份量就是切切看看,随时调节
STEP3、自制草莓酱可以调节甜度
STEP4、去蒂切块沥干水加白糖自制草莓酱,大多是要求加糖密封两个小时后制作,由于我是睡前制作的,直接就放乐扣盒里冷藏到第二天才开始加热制作…大约糖腌了8、9个小时
STEP5、偷懒用了这个台湾进口青柠檬果汁,这一小盒是半颗柠檬汁,用了半盒(1/4个柠檬汁)
STEP6、大火煮开去白沫
STEP7、柠檬汁倒入后,中小火熬到稠制作过程中千万别离开,适时搅动
STEP8、玻璃瓶热水煮沸后使用目的是消毒,瓶子要干透才能使用不然,甜品会馊掉…毕竟咱们是纯天然无添加剂
STEP9、看起来还是很不错的吧
STEP10、我还是偏向吃新鲜水果做果酱,仅仅是量太多了
STEP11、大大的果粒,好满足
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