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热菜家常菜

酸奶可可泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 可可粉 (5克)
  • 低筋面粉 (70克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄油 (50克)
  • 牛奶 (60克)
  • 水 (60克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 浓稠酸奶 (随意)

详细做法:

STEP1、备好食材。

酸奶可可泡芙

STEP2、鸡蛋打散。

酸奶可可泡芙

STEP3、面粉,可可粉过筛。

酸奶可可泡芙

STEP4、奶,水,黄油,糖,盐,混合,煮至微沸。

酸奶可可泡芙

STEP5、将筛好的面粉和可可粉倒入煮沸的混合液中,迅速搅拌至光滑。

酸奶可可泡芙

STEP6、分三次倒入蛋液,至完全融合。

酸奶可可泡芙

STEP7、搅拌到如图的粘稠状。

酸奶可可泡芙

STEP8、挤到烤盘上。同时烤箱预热10分钟。

酸奶可可泡芙

STEP9、烤箱200度,烤10分钟,180度烤30分钟,出炉。

酸奶可可泡芙

STEP10、切开。

酸奶可可泡芙

STEP11、用勺子装入酸奶

酸奶可可泡芙

STEP12、先吃一个新鲜出炉的,Yummy。

酸奶可可泡芙

STEP13、剩下的,冷藏之后更美味

酸奶可可泡芙


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