配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:纯牛奶、红茶、冰糖自制美味的焦糖奶茶开始咯
STEP2、冰糖加入锅中开中小火慢熬冰糖融化出现细小气泡,如图中状态注意:糖量自行控制,口味偏甜的小伙伴可以多加点冰糖,偏淡反之
STEP3、倒入牛奶继续中小火用筷子同一方向搅拌,使焦糖融化在牛奶中注意:不要煮沸牛奶哦!
STEP4、焦糖融化后加入红茶,用筷子同一方向搅拌,使茶叶溶入牛奶中继续中小火煮(这个时候我一般再煮2分钟就会关火)之后盖上锅盖闷3至5分钟注意:不要煮沸牛奶哦!
STEP5、准备一个漏网,锅中奶茶倒入杯子时过滤茶叶和浮末
STEP6、口感丝滑绵密带着焦糖淡淡的幽香、红茶特有的清香……快来试一下吧