配料表:
详细做法:
STEP1、将适量木薯粉倒入盆中,到多少看你自己想做多少珍珠,将适量水加3块红糖煮开,煮开的红甜品倒入木薯粉中,注意遍倒遍搅拌,变成面疙瘩样,不要倒太多了,太多了就稀了,如果稀了就再加木薯粉,直至弄成像我图片一样的面团。
STEP2、将面团弄成一个一个均匀大小的小球,容器中放点木薯粉,省的黏住了。不怕麻烦可以先搓成一小股小股的,然后切成均匀大小的剂子,我是直接用手整得。
STEP3、锅中烧水,将弄好的小球放入烧好的水中盖盖子煮15分钟,中途用勺子搅拌,防止粘锅底,直至煮至图片中透明,就好了,捞出来放入凉水中。
STEP4、这边将100ml的牛奶加入适量红茶煮开,然后把茶叶过滤掉。如果有红茶包就更好了。