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热菜家常菜

黄金玉米烙/逢年过节好寓意

需要注意的是,淀粉是否裹得到位

配料表:

  • 玉米 (1根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 木薯粉 (少许)
  • 油 (2碗)
  • 白砂糖 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好玉米

黄金玉米烙/逢年过节好寓意

STEP2、煮一锅开水,放进玉米粒煮120秒即可

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STEP3、捞出玉米粒,一定要沥干水份再加入一个鸡蛋让每颗玉米都粘上鸡蛋液哦如果是小宝宝吃的话对蛋白过敏那就可以改为牛奶哦

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STEP4、加入玉米淀粉少许木薯淀粉要搅拌均匀哦让每颗玉米粒粘上淀粉

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STEP5、起锅大火烧油烧至油温5成热这一步是关键哦不可以偷懒烧好的油全部从锅中倒出

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STEP6、将粘好淀粉的玉米粒放入平底锅中铺平后再开大火大火30秒后倒入刚刚盛出的热油大火再煎1分钟小火煎2分钟

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STEP7、煎好的玉米烙首先要先将油倒出再把玉米烙盛出装盘撒上白砂糖切成你喜欢的理想型即可

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STEP8、这是铺了一层厨房纸巾的剁版

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STEP9、有吸油纸的朋友,直接用吸油纸哦

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STEP10、出锅咯,很脆很甜

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STEP11、还有自制酸奶,好美味呀

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STEP12、它也很喜欢

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