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热菜家常菜

小桃酥~低糖低油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米油或橄榄油或黄油 (95克)
  • 鸡蛋 (1个全蛋或两个蛋黄(两个蛋黄的方子会比一个全蛋酥一些))
  • 盐 (2克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 白糖 (45克)
  • 泡打粉 (1克(也可不放,不放的话,不会那么蓬松的酥:))
  • 香草精 (三滴(也可不放,放的话味道更好一些))

详细做法:

STEP1、1,将油,糖,蛋,盐,混合后,蛋分钟。2,将筋粉和泡粉(放泡粉也以,能就没有那么酥,过也很酥,泡粉千万要放多,放多会很涩吃完嘴舒服呢)和香草精(也放,放的话味道就只有甜味,哈哈)放入上混合的液体中,手,手蛋,后按成团,按,多按!多按会起筋!3,盖保鲜膜醒20分钟后,分成小块,上撒黑芝麻同时大拇指按扁。4,按压的同时,预热170度5分钟,放中层(我的32的三层)170度11分钟后,度180度,继续再160度8分钟,度,要烫到哈,一共18分钟,度,容易火大,这样一,我的脑控的,度。5,出炉,开吃,吃完的塑封袋装起来就以,以放好几天,要放冰,容易潮,就酥

小桃酥~低糖低油

STEP2、出炉啦,开吃,冷热都是酥哒!

小桃酥~低糖低油

STEP3、吃不完的放在有封口的塑料袋里或是密封的铁盒子里

小桃酥~低糖低油


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