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热菜家常菜

家常酱骨头

2022-03-19 10:41:07

不要放太多盐,黄豆酱中有盐有一些调味料可以不放,不影响味

配料表:

  • 盐 (10克)
  • 酱油 (1勺)
  • 排骨 (500克)
  • 老抽 (1勺)
  • 香叶桂皮花椒大料 (1把)
  • 冰糖 (5克)
  • 黄豆酱 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 葱姜蒜 (1干)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、排骨加葱姜蒜,料酒焯水

家常酱骨头

STEP2、加入调味料,大火炖两个小时

家常酱骨头

STEP3、汤收粘稠,可以捞出

家常酱骨头


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