STEP1、兔肉用開水先微微汆一下，洗乾淨

STEP2、火腿切小塊，和兔肉薑片一起放入砂鍋，水量剛好沒過材料就好

STEP3、先用大火煮開，再調入中火慢煮。一個小時左右的時候再放進切好的雪梨片，再煲40分鐘到一個小時，以雪梨軟爛入湯為標準