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热菜家常菜

什锦兔肉

2022-03-19 10:41:07

油、盐和生抽的量要控制,由于品种丰富口味非常清爽鲜美,过重的口味反而不好吃,炒制的时间也不需过长,炒熟即可,这样既能更多的保留营养成分,又能保持蔬菜的爽脆,口感更佳

配料表:

  • 兔肉 (150g)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 莴笋 (半根)
  • 香菇 (8朵)
  • 藕 (一节)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、将所有材料去皮洗净切丁

STEP2、少量橄榄油下锅,煎蛋皮切小块

STEP3、少量橄榄油下锅,先下胡萝卜翻炒片刻再下其他所有原材料,炒熟后加少许盐和生抽调味即可


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