热菜家常菜
焦溜茄汁鸡肉丸子
配料表：
- 尖椒 （1个）
- 胡萝半 （半个）
- 淀粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 鸡肉丸 （一盘）
- 葱 （适量）
- 姜 （2片）
- 番茄酱 （1勺）
- 糖 （1小勺）
详细做法：
STEP1、一勺番茄酱
STEP2、两勺生抽，一勺蚝油，大半勺糖，一勺淀粉
STEP3、再加入小半碗水
STEP4、锅中适量油，油热以后加入葱姜爆香，接着下入胡萝卜青椒翻炒两下，下入鸡丸，继续翻炒两下，然后加入提前调好的料汁，大火收汁即可
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