配料表：
详细做法：
STEP1、鸡爪洗净，去指甲。
STEP2、开水下锅，去掉浮末。捞出洗净备用。
STEP3、刷干净锅，倒入鸡爪。加酱油、生抽、老抽、料酒，冰糖、干辣椒（撕成段）开火煮。
STEP4、大约煮10分钟。放盐，大火收汁即可装盘。
STEP5、开吃
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