热菜家常菜
藤椒味鸭舌
配料表：
- 藤椒油 （10克(根据自己喜好酌情更改)）
- 姜 （10克）
- 生抽 （30克）
- 糖 （5克）
- 八角 （2瓣）
- 茴香 （少许）
- 山奈 （1个）
- 香叶 （2片）
- 生藤椒 （10克）
- 鸭舌 （300克）
- 桂皮 （1小块）
- 料酒 （30克）
- 老抽 （2克）
- 清水 （100克）
详细做法：
STEP1、鸭舌放入网锅，加水没过网锅1/2处，5分钟/50度/度5，焯水。时间到取出，用水冲干净
STEP2、50克油，姜10克，新鲜藤椒，3分钟/V/反转小勺爆香
STEP3、主锅内加入香叶，八角，桂皮山奈，鸭舌，料酒30克，清水90克，20分钟/V/反转小勺，全程开盖
STEP4、音乐响起，滴入藤椒油10克，3秒/反转1.5，即可出锅
STEP5、享用
家常菜做法
- 103/19花式馒头
- 203/19红焖牛筋
- 303/19菠菜豆腐可以一起吃吗？
- 408/29【家常菜做法大全】虾蛄的家常做法，家常菜做法12个
- 508/24菜谱大全家常菜惠灵顿牛排的做法大全20种
- 603/19槐花蛋饼