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热菜家常菜

菊花鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草鱼 (条)
  • 番茄酱 (勺)
  • 姜沫 (片)
  • 蒜沫
  • 鸡蛋
  • 白糖
  • 白醋
  • 芡粉

详细做法:

STEP1、1、将草鱼头尾宰出,肉切片改花刀,码味盐,料酒,芡粉。2、烧6层油温将鱼下锅炸至金黄捞出摆盘。3、熬汁:锅留底油,姜,蒜炒香,加番茄酱再调味:盐,白糖,白醋,芡粉。最后将汁淋入鱼上。

菊花鱼

STEP2菊花鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;口味酸甜可口,适合老人和小孩食用。


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