STEP1、准备两个锅一个小奶锅煮面一个平底锅做酱1、奶锅加水煮西红柿，煮到爆皮捞出泡凉水2，水别倒加盐加橄榄油放入通心粉，再煮八分钟（我喜欢软的）3、这八分钟里，把泡完冷水的西红柿去皮切丁，把蒜切丁，把肉沫加点淀粉和盐和生抽腌一会儿4、平底锅下橄榄油，油温起来了放蒜末，爆香放番茄炖炖炖炖到番茄基本化了，加入肉沫，然后放番茄膏（没有就不放）5、肉末熟了隔壁通心粉也好了，捞出放在平底锅里一起炒匀上色。6、出锅盛盘，加上自己喜欢的葱啊香菜啥的，不喜欢就不加咯

STEP2、腌一下肉

STEP3、西红柿放凉去皮

STEP4、准备好炒肉沫的油和蒜

STEP5、番茄剁成这样

STEP6、肉五分熟下番茄

STEP7、番茄肉酱炒好下煮好的通心粉

STEP8、最后放番茄膏和盐调味

STEP9、装盘吃饭