STEP1、准备两个土鸡蛋，土鸡蛋蛋黄更黏腻，蒸出来颜色更好！

STEP2、加适量盐

STEP3、搅散

STEP4、加入40温水，水温标准可以用指头触摸，不烫手为标准。一鸡，温水，以此类推！

STEP5、撇去浮沫，蒸出来表面没有气泡！

STEP6、浮沫撇去，大概这个程度，就可以准备上锅蒸啦！

STEP7、盖上盖子，上货大火蒸，大概15-20分钟！

STEP8、成品，出炉，没有气孔，不会出现马蜂窝的现象！

STEP9、添加香油，生抽。也可以加一些香葱，本人不爱吃香葱所以没有添加，喜欢的亲，可以在这一步加葱！