1.我用的是粮全其美的手抓饼，哈哈，是杰伦代言的牌子，口感的确蛮好的。这里比较懒，就直接用他家中奖送的煎饼机制作了。用平底锅煎也都是可以的。2.火腿肠尽量切长一点，摆放紧密些，这样可以有效防止鸡蛋液溢出。3.可以在包边操作前加入适量喜欢的酱料补充口感，也可以切块后蘸酱食用。