萝卜焖鸭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07萝卜焖鸭

厨房小白……边琢磨边找到适合自己的味道……

配料表：

鸭（半只）
姜（几片）
料酒（两勺）
蚝油（两勺）
生抽（两勺）
葱段香菜（适量）
白萝卜（一根）
柱候酱（一勺）

详细做法：

STEP1、事先准备1.白萝卜切段泡水，去辣味2.泡水洗干净血水，洗干净！！！沸水一锅下生姜下，洗干净，直接捞出来沥干水。3.放生抽，蚝油，柱候酱，料酒腌30分钟4.下油锅炒，然炒白萝卜，放温水下姜片2-3片，大火煮开，小火慢炖（可以移到砂锅）5.差不多收汁就放葱香菜等盖盖焖一会儿6.我放盐，感觉中餐调料已经很多了够入味了，可以不用放7.做好吃清甜白萝卜，好吃肉，我不习惯放香叶，桂皮啥8.放点辣椒会更加好吃（我不吃辣了）

萝卜焖鸭