热菜家常菜
家庭版原味椰子鸡
椰子可换成椰青或者椰皇口感会更佳
配料表：
- 酱油 （3勺）
- 椰子 （1个）
- 鸡 （0.5只）
- 料酒 （少许）
- 沙姜 （少许）
- 红辣椒 （少许）
- 柑桔 （4个）
- 红枣 （4-5颗）
- 杞子 （少许）
- 清水 （1.5L）
- 蔬菜 （3棵）
详细做法：
STEP2、鸡斩成大小一致的小块，这样更能保证下锅后鸡肉能同时熟透，掌握鲜嫩度，放入料酒腌15分钟。
STEP3、火锅容器放入清水烧开，后加入切好的椰片，沸腾大概30分钟，这个时候把沙姜切碎，红辣椒切圈，柑桔底部划两刀，以便挤汁。
STEP4、把椰汁倒入火锅容器中，放入红枣，杞子，待沸腾后就可以下鸡了。
STEP5、调味碟中放入沙姜，红辣椒圈，挤2颗柑桔，囗味自己调到适合为止，等鸡熟就可以开动了。
STEP6、准备了豆腐和生菜
STEP7、椰汁倒入锅中
STEP8、放入鸡
STEP9、开动了
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