STEP1、黄油提前软化好，再把糖粉加进去，用电动打蛋器搅拌。（黄油软化到什么程度呢，就是用刮刀按压能轻松的压下去）

STEP2、把黄油打发至颜色变浅，略微膨胀即可

STEP3、分三次加入全蛋液，每一次都搅拌均匀后，再加下一次。

STEP4、搅拌好了

STEP5、筛入低筋面粉

STEP6、用刮刀轻轻搅拌，小心别把面粉拌的到处飞，哈哈哈。搅拌至图中的程度后，把手洗干净或者戴一次性烘培手套，下手揉成面团。

STEP7、揉成面团了

STEP8、取适量面团，揉成小丸子后，压成薄片。取的面团的多少决定着饼的大小，根据自己的喜好。

STEP9、放适量肉松，然后包紧做成小饼

STEP10、用叉子在小饼上刻出花纹

STEP11、表面刷上少许蛋黄液

STEP12、撒上适量芝麻

STEP13、提前预热到180度，中层，上下火180度15-20分钟，时间仅供参考，根据自己的脾气，分钟，均匀上色取出。

STEP14、成品图

STEP15、好好吃，哈哈哈