STEP1、牛肉切厚片，用糖腌10分钟。再加入盐、生抽、白酒拌匀后，用生粉抓匀，最后用花生油拌匀。

STEP2、番茄切片切丁都行了。

STEP3、热锅冷油，倒入番茄后马上放盐、糖翻炒。

STEP4、炒到番茄出汁，加入小半碗水煮开，试过味道后，把牛肉一片片夹到番茄汤里，盖好锅盖中火焖熟牛肉即可。

STEP5、孩子5分钟吃完一碗饭！倒是嫌牛肉太大片了，可大口吃肉不是很爽吗！哈哈……