热菜家常菜
爱心糖醋排骨
1.第一次留菜谱不足之处渴望留言。2.由于太好吃出锅就被宝宝抢啦没来得及拍照，哈哈哈…3.用心做给爱的人吃，满满都是爱
配料表：
- 排骨 （500克）
- 醋 （2勺）
- 白芝麻 （一小撮）
- 姜 （6片）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （酌量）
- 冰糖 （一小把）
详细做法：
STEP1、排骨洗净放入葱姜的水中焯水，注意是冷水下锅，顺便加入一勺料酒。水开撇去浮沫用温水洗净备用。
STEP2、另起锅，热锅冷油，下葱姜排骨炒至排骨金黄色如下图
STEP3、盛出备用
STEP4、锅不用洗少倒一点油加入冰糖，小火炒化至焦糖色，倒入排骨上色
STEP5、排骨上色后倒入老抽生抽炒匀后加水末过排骨，加入勺盐，勺糖，两勺醋，具体情况视个人口味）两勺醋，有人甜可冰糖多。小火慢炖半个小时厚大火收汁至粘稠。定要翻炒不要糊底，收汁后盛盘撒上灵魂白芝麻，色香味俱全
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