热菜家常菜
酸甜锅包肉
配料表：
- 猪里脊 （200克）
- 葱 （1根）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2克）
- 胡萝卜 （1根）
- 糖醋汁：白醋 （50nl）
- 糖醋汁:盐 （1克）
- 糖醋汁：糖 （50克）
- 油 （100克）
- 干花椒 （3粒）
- 淀粉 （200克）
- 花椒粉 （1克）
- 胡椒粉 （1克）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、肉加淀粉加盐加花椒粉胡椒粉料酒鸡蛋抓匀
STEP2、如图抓匀腌制1小时
STEP3、放进油锅炸成硬硬的金黄色
STEP4、酥肉炸好放在一边
STEP5、胡萝卜切成细丝
STEP6、葱切成丝
STEP7、糖醋汁调好
STEP8、放油放糖醋汁，加热搅拌
STEP9、放入胡萝卜和葱丝
STEP10、放入炸好的酥肉
STEP11、快速翻炒30秒，均匀裹上糖醋汁
STEP12、锅包肉做好了，可以放上香菜点缀
STEP13、非常下饭
STEP14、一口一个
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