STEP1、椰子两个，劈开（从这一点暴露了女汉子的本质，倒出椰汁备用，取椰肉

STEP2、2个椰子的好处是不加一滴水，出来的汤清甜可口非常好吃

STEP3、文昌鸡非常嫩，童子鸡也可以，如果不想要太油的汤汁就要去皮鸡皮去掉就没那么油了

STEP4、不好去皮的，把鸡肉在沸水中汆一下，鸡皮特别容易去掉

STEP5、电饭锅中倒入准备好的汁，放2颗红枣，枸杞适量，放，放

STEP6、椰肉我没有切、直接放入锅中，有的椰肉比较老，那就切成小块

STEP7、椰汁基本没过文昌鸡就可以开煲