STEP1、下油锅前往鱼上抹点盐。比较入味

STEP2、大火油几秒后加入姜和蒜。

STEP3、倒入鱼，来回翻面煎两分钟后淋上生抽。

STEP4、煎至两面黄后，倒入醋半勺和糖一勺，翻一下。

STEP5、倒入番茄，番茄和糖会出水，所以不用加水。将鱼翻到番茄上，轻一点儿。盖上锅盖，调小一点火。焗2分钟入味。

STEP6、加入秋葵，调武火轻炒两下，让其浸泡在汁里片刻。秋葵易熟。起锅。

STEP7、无敌美味颜值在线（不用美图Ps）的星星糖醋出炉了。轻尝一口，开胃！