STEP1、冰箱里拿出的鸡翅化冻后放入开水中煮透。

STEP2、放入清水中冲洗几次，去除浮末。

STEP3、用刀划上几刀以更好入味，准备几片生姜。

STEP4、油六分热时下锅煎鸡翅，煎至两面金黄色。

STEP5、倒入一听可乐，刚好没过鸡翅。

STEP6、放入生姜片和六小块冰糖。

STEP7、倒入老抽后，盖锅焖煮10分钟。

STEP8、加入盐5克调味，再焖煮5到10分钟即可出锅。