配料表:
详细做法:
STEP1、2只鸭腿洗净,入锅入清水,一点酒,烧开后捞出炒锅入油,入姜片,把鸭腿带皮的那面朝下中小火煸,煸出油
STEP2、锅入清水,没过鸭腿,入料酒,生抽,老抽,糖,八角2个,桂皮一小块,姜,蒜,盖盖大火烧开后,盖盖中小火40-60分钟,我这两只鸭腿煮了70分钟,看口味习惯
STEP3、收汁出锅,可以撒些熟芝麻
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