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热菜家常菜

酸菜猪肉粉条

配料表:

  • 酸菜 (一颗)
  • 猪五花肉(生熟都行) (一块)
  • 粉条 (一把)
  • 熟豆油 (300毫升)
  • 猪大油 (3汤勺)
  • 大酱 (1汤勺)

详细做法:

STEP1、酸菜切好,温水洗3-4遍,拧干

酸菜猪肉粉条

STEP2、熟肉片(也可以是生的五花肉)

酸菜猪肉粉条

STEP3、热锅,加豆油、猪大油、葱段、姜片、十三香爆锅

酸菜猪肉粉条

STEP4、加酸菜、大酱,大火翻炒1分钟

酸菜猪肉粉条

STEP5、加水或肉汤,还有粉条,盖锅炖10分钟

酸菜猪肉粉条

STEP6、加猪肉片,再炖2分钟,关火,加味精、香菜

酸菜猪肉粉条

STEP7、完成(吃完剩下的上的图,不太漂亮,莫要见怪)

酸菜猪肉粉条


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