STEP1、鸡蛋一个，白砂糖2匙一起搅拌成蛋液，糖度随自己喜好增减，白砂糖（冰糖）水（水）溶解备用]

STEP2、蛋液糖水，用筷子充分搅混一会儿

STEP3、用保温膜盖住它

STEP4、用牙签在上面插几个孔，有一两个孔稍大些…

STEP5、锅水烧滚后，放它进去，上盖

STEP6、中火蒸10分钟

STEP7、大功告成，蛋液变成糊

STEP8、甜丝丝的鸡蛋羹（糊）出品了

STEP9、营养丰富、皮肤润滑，秋、冬季节最佳甜品