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热菜家常菜

家常版-泡椒田鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表：

  • 田鸡 （4只）
  • 姜 （1块）
  • 泡椒 （1小包）
  • 莴笋 （1/3根）
  • 黄瓜 （1/2根）
  • 葱 （2根）
  • 料酒 （2勺）
  • 鸡精 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 小米椒 （适量）
  • 黄灯笼辣椒酱 （3勺）
  • 酸萝卜 （适量）
  • 金针菇 （1/2把）
  • 淀粉 （适量）
  • 盐 （适量）

    详细做法：

    STEP1、姜，蒜，泡椒，黄灯笼辣椒酱爆香

    家常版-泡椒田鸡

    STEP2、加水，配菜煮熟

    家常版-泡椒田鸡

    STEP3、配菜捞起备用

    家常版-泡椒田鸡

    STEP4、放入腌制好的田鸡煮熟。田鸡加料酒，盐巴，鸡精淀粉，加点辣椒酱更入味，腌制下

    家常版-泡椒田鸡

    STEP5、表面撒上花椒，辣椒，葱段，浇上热油上锅开吃

    家常版-泡椒田鸡

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