STEP1、肋排切块，加盐、白醋、小苏打、水，抓3分钟，水3遍

STEP2、调料，蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉放盆里拌匀，抹在肋排表面，加洋葱丝、姜片，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜

STEP3、烘培纸淋湿，铺在烤架上，排骨夹出放烘培纸上，放入微波炉，设置光波组合co-2，20分钟，启动

STEP4、时间到移出烤架，排骨翻面，撒盐、孜然粉、辣椒粉，将烤出的酱汁用刷子涂在排骨表面上，再送回微波炉，烤10分钟

STEP5、拿出来

STEP6、装盘