STEP1、猪颈肉洗净，用牙签或叉子戳洞洞，会更易入味，所有材料放入大碗或密封包装袋，抓均匀，腌制3小时以上或过夜

STEP2、烤盘铺上锡纸，放入腌制好的猪颈肉，烤箱预热，200度上下火中层烤15分钟后翻面再烤15分钟，如果喜欢干一点可以再适当加长时间

STEP3、烤好的猪颈肉斜切成片，皮酥肉嫩