STEP1、准备好材料，生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干

STEP2、把干净的生鸭蛋放在白酒里浸泡半小时

STEP3、放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐

STEP4、将沾满盐粒的鸭蛋用保鲜膜完整包起，依次包好所有鸭蛋，包好的鸭蛋放在干燥阴凉的地方腌制20天

STEP5、把腌制好的鸭蛋取出冲洗干净，放入锅里煮10分钟

STEP6、咸鸭蛋煮熟冷却后切开即可食用