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热菜家常菜

咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭蛋 (个)
  • 高度白酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 保鲜膜

详细做法:

STEP1鸭蛋洗干净,晾干。

咸鸭蛋

STEP2、高度白酒和盐分别倒在两个碗里。鸭蛋在酒里滚过,均匀沾满食盐,用保鲜膜包好。放入瓷缸里,放置阴凉处。

咸鸭蛋

STEP3、40天左右,蛋黄流油起沙。能吃啦!

咸鸭蛋


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