配料表:
详细做法:
STEP1、鸭蛋洗干净,晾干。
STEP2、高度白酒和盐分别倒在两个碗里。鸭蛋在酒里滚过,均匀沾满食盐,用保鲜膜包好。放入瓷缸里,放置阴凉处。
STEP3、40天左右,蛋黄流油起沙。能吃啦!
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