STEP1、鸡剁成块，加盐，生抽，油，姜丝（拇指指甲盖大小即可）腌制1h以上，道可以偏咸一点点不碍事（蒸鸡水汽加上山药会中和会冲淡一点）腌制

STEP2、铁棍山药一根，去皮切块，厚度半个指甲盖厚，比较容易蒸熟，平铺碗里，党参切断放碗底，山药盖住。太厚，鸡熟了山药没熟，太薄了，鸡熟了山药也碎了。

STEP3、红枣洗净，手撕红枣平铺，简单粗暴，红枣的甜味能出来地更好()

STEP4、平铺腌制好的鸡块，把红枣山药党参全部盖住

STEP5、随意撒枸杞，撒出来一朵花都行

STEP6、冷水上锅直接开大火蒸，水开后转中火蒸到山药软了就行，拿筷子戳一下即可，没有阻力就是蒸软和了时间没定数，自己看看来最好啦

STEP7、好咯，开吃