STEP1、1，肉丝提前一下，我加了十三香1点点，白胡椒1点点，生抽勺，蛋清1个，淀粉1勺，搅拌均匀，个。2，泡发的木耳洗净切丝，胡萝卜用擦丝工具擦成丝，我还有一样菜就是西蓝花的茎，去了皮，里边像莴笋一样，也擦成丝

STEP2、锅中烧油，油热下肉丝煸炒，炒至变色微黄不用捞出

STEP3、直接下木耳胡萝卜西兰花茎丝翻炒，加半勺盐，半勺生抽，1.5勺糖，1.5勺醋翻炒

STEP4、半勺淀粉，调成非常稀的淀粉水，往锅里加点，翻炒后尝尝味道，加盐或加糖或加醋，总归调到自己喜欢的味道

STEP5、汤汁收的差不多就可以了好吃的舔盘子