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热菜家常菜

韩式烤肉

2022-03-19 10:41:07

1、五花肉和牛肉放冰箱冷冻一个小时可以切成很薄的片2、五花肉和牛肉用雪碧浸泡十分钟可以使肉质细嫩口感好3、鱿鱼须用醋浸泡五分钟可以去腥而且外皮很容易撕掉

配料表:

  • 五花肉 (300克)
  • 牛肉 (300克)
  • 鸡翅中 (4个)
  • 鱿鱼须 (2只)
  • 火腿肠 (2根)
  • 韭菜 (300克)
  • 香菜 (200克)
  • 香菇 (15朵)
  • 洋葱 (1个)
  • 馒头 (2个)
  • 红辣椒 (1个)
  • 鹌鹑蛋 (15个)
  • 金针菇 (250克)
  • 生菜 (10片)

详细做法:

STEP1、准备好

韩式烤肉

STEP2、五花肉和牛肉用雪碧浸泡十分钟后沥干水分

韩式烤肉

STEP3、牛肉用蚝油老抽洋葱丝盐葱段腌渍2-3小时

韩式烤肉

STEP4、五花肉用盐洋葱葱段蚝油生抽腌渍2-3小时

韩式烤肉

STEP5、鸡翅中用盐老抽葱段腌渍2-3小时

韩式烤肉

STEP6、鱿鱼须用醋浸泡五分钟撕去外皮,洗干净打花刀切成段用料酒、盐腌渍入味

韩式烤肉

STEP7、蘸料的做法,香菜香葱醋香油生抽朝天椒切末调匀即可

韩式烤肉

STEP8、准备开始

韩式烤肉

STEP9、锅中加植物油开烤

韩式烤肉

STEP10、香喷喷的

韩式烤肉

STEP11、烤好的食材洒上辣椒粉

韩式烤肉

STEP12、韭菜和金针菇超级美味

韩式烤肉

STEP13、鸡翅中烤成这样外焦里嫩的口感最好

韩式烤肉

STEP14、洋葱圈鹌鹑蛋女儿最喜欢

韩式烤肉

STEP15、好吃

韩式烤肉


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