热菜家常菜
香葱肉松戚风卷
配料表：
- 低粉 （100克）
- 葱花
- 肉松
- 鸡蛋 （4个）
- 细砂糖 （20克）
- 牛奶 （60ML）
- 玉米油 （40ML）
- 沙拉酱
详细做法：
STEP1、蛋黄加糖打散
STEP2、加入水和油打匀
STEP3、筛入低粉拌匀
STEP4、分3次加入中性蛋白
STEP5、切拌均匀
STEP6、烤盘上垫油纸,洒上肉松和葱花
STEP7、蛋糕糊倒入油纸上,抹平
STEP8、中上层,160度25分钟
STEP9、取出倒扣,立刻揭去油纸
STEP10、再把油纸盖上,防止水份蒸发
STEP11、稍冷却后,挤上沙拉酱
STEP12、再卷起来冷藏30分钟定型,切块食用
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