配料表：
详细做法：
STEP1、牛腱洗净擦干，切块，下油锅（中火）煎至泛色白，丢入另一锅中
STEP2、锅里加姜，葱，老抽，生抽和3杯水，中火煮至滚
STEP3、如果需要，可在此时撇去血水末
STEP4、加盐，卤肉汤冻，料酒和3杯水继续用中火煮30分钟
STEP5、转小火煮1小时
STEP6、加入萝卜块，添加1/2到1杯水，转中火煮滚
STEP7、用中火煮15分钟左右，再转小火煮20-30分钟即可
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