热菜家常菜
家常软炸牛里脊
有时间的话，淀粉最好用水提前泡好。先放淀粉，倒水泡时高过淀粉，长时间侵泡，淀粉和多余的水就分离。用的时候倒出多余的水。
配料表：
- 盐 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 油 （适量）
- 牛里脊 （切片）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （少许）
详细做法：
STEP1、我做的是简易版的，所有备料放齐。
STEP2、筷子搅拌一会备用，锅里放油开火。
STEP3、油温放肉起泡为准，头遍中火少放勤炸。
STEP4、炸完凉一会，大块粘连的揪成小块。
STEP5、二遍炸时油温略高些，食物快速入锅翻两下捞出即可。
上一篇：牛里脊炒乌冬面
下一篇：凉菜热吃--藤椒肥牛
家常菜做法
- 109/17【家常菜做法大全】鸡蛋花的做法,家常菜做法9种
- 207/05家常菜做法，紫菜鸡蛋汤的做法家庭做法9种
- 303/19外酥里嫩的炸藕盒
- 403/19虾仁芝士焗饭
- 503/19椰蓉草莓紫薯大福
- 606/21家常菜做法，红曲的做法大全18种家常菜