STEP1、黄油下锅。

STEP2、番茄下锅。

STEP3、黄油翻炒到番茄碎烂。（小秘密所在~）

STEP4、牛腱肉切块，焯水，沥干后备用。

STEP5、葱姜蒜爆香，放豆瓣酱爆炒，炒香后加牛腱肉（这里油烟有点重没有拍照  = =。）

STEP6、加水后放入刚在用黄油炒的番茄锅里，放洋葱，胡萝卜。料酒少许，酱油少许。大火烧开，小火煮一个小时。

STEP7、煮面

STEP8、煮小油菜

STEP9、先捞面，淋上红烧牛肉面的汤汁，放煮好的牛腱肉和油菜，按个人喜好放葱花。然后~当当当当~~~~大功告成啦~~~