热菜家常菜
无油版红烧鸡腿
配料表：
- 鸡腿 （5只）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （3勺）
- 冰糖 （少许）
- 姜 （5片）
- 葱 （1根）
- 白酒 （1/2瓶盖）
- 蚝油 （1勺）
- 金兰油膏 （2勺）
详细做法：
STEP2、不粘锅中火烧热不要放油放入腌制好的鸡腿注意时不时翻面
STEP3、煎至鸡皮微黄已经有油出来了
STEP4、转小火放入生抽老抽蚝油酱油膏冰糖将锅倾斜把鸡腿裹上酱汁倒入开水没过鸡腿大火烧开转中火烧至水减少一半的时候开锅盖大火收汁鸡腿上色
STEP5、卤拌饭也很好吃哦
STEP6、推荐李锦记的旧庄蚝油味道最佳当然价格也贵
STEP7、金兰油膏台湾的
STEP8、老恒和酱油我当生抽用的很鲜
STEP9、海天草菇老抽
