治头晕药膳天麻炖鸡

热菜家常菜

1、天麻选择时看表面发黄特别漂亮的是硫磺熏过，正常的天麻烘干后表皮是清爽的浅黄色或者颜色偏暗。2、药膳讲究原汁原味，加姜和料酒去腥就好。

配料表：

详细做法：

STEP1、老母鸡洗净剁成小块，焯血水后冲洗干净

STEP2、天麻干入微波炉小火转30秒变软，切片

治头晕药膳天麻炖鸡

STEP3、砂锅入清水加老姜片天麻片老母鸡煮开，倒入适量料酒，开最小火慢炖两个小时。

治头晕药膳天麻炖鸡

STEP4、加适量枸杞和盐调味，再炖10分钟。

治头晕药膳天麻炖鸡

STEP5、装碗开吃

治头晕药膳天麻炖鸡

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