更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

蒜苔炒肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜苔 (一把)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用

蒜苔炒肉

STEP2、用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥

蒜苔炒肉

STEP3、锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用

蒜苔炒肉

STEP4、原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒

蒜苔炒肉

STEP5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖

蒜苔炒肉

STEP6、看看锅中还有少量水,加入肉丝翻炒均匀即可,如果不够咸可加少许生抽

蒜苔炒肉


上一篇:芹菜炒肉
下一篇:蒜薹炒鸡蛋

家常菜做法         Sitemap    Baidunews