STEP1、姜切丝，蒜切片备用

STEP2、芹菜切段，洋葱切丝备用

STEP3、墨鱼切条备用（当然，也可以先焯水，洗净后备用）

STEP4、锅热，倒油，放入姜蒜爆香，然后加入洋葱翻炒

STEP5、倒入芹菜，翻炒至断生，然后倒入墨鱼，一起翻炒

STEP6、加少许料酒，生抽，少量白糖提鲜，翻炒均匀，尝下咸淡，不够的话加少量盐调味

STEP7、装盘即可