STEP1、准备食材

STEP2、荠菜洗净，切碎，打入鸡蛋。

STEP3、加盐

STEP4、打散鸡蛋

STEP5、油温升高成热倒入鸡蛋荠菜油温低容易做成蛋饼。顶层的蛋液剩的差不多时，翻面，加热半分钟即可。